Вакуумный реактор

Цена по запросу

Вакуумный (варочный) реактор применяется в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности. В пищевой промышленности вакуумные реакторы (вакуум-выпарные аппараты) используются главным образом для получения джемов и варенья, наполнителей и начинок, соусов и консервированных продуктов из овощного, фруктового и мясного сырья. Основное преимущество — упаривание продукта уже при температуре 42°C, что снижает температурные режимы обработки, сохраняет витамины и другие полезные свойства продукта, ускоряет варку в 3-4 раза по сравнению с обычным варочным оборудованием, увеличивает срок хранения готового продукта за счёт дегазации, обеспечивает короткий рабочий цикл и однородный стабильный продукт без воздушных включений. Серийно выпускаются вакуумные реакторы вместимостью до 20000 л, под заказ — любой объём. Также используются для перемешивания, диспергирования и гомогенизации продуктов в пищевой (кетчуп, майонез, горчица, соусы, хрен, десерты), косметической (кремы, шампуни, гели, зубные пасты, моющие средства), фармацевтической (кремы, мази, эмульсии) и химической (консистентные смазки, краски, смеси, эмульсии) промышленности. Технические характеристики: рабочая вместимость 50-20000 л (под заказ), расположение перемешивающего устройства вертикальное, установленная мощность 3.0-45 кВт, скорость вращения мешалки 0-18000 об/мин, основной материал — сталь 12Х18Н10Т или AISI 316, рабочее давление пара в рубашке 0.2-0.4 МПа, рабочее разрежение в корпусе аппарата до 0.03 МПа. Может доукомплектовываться навесным оборудованием, системами обогрева, охлаждения, вакуумирования; изготавливается из нержавеющих сталей в стационарном или мобильном исполнении. Отдельный вариант — вакуумный реактор-смеситель для фармпрепаратов по стандарту GMP объёмом до 35 л, с трёхслойной ёмкостью из стали 316L/304, рубашкой нагрева/охлаждения, пропеллерным и быстроходным перемешивающими устройствами, лазерным датчиком уровня и электронной системой управления.

Запросить точную цену и сроки