Вакуумный миксер-гомогенизатор УМТИ-СИ

Цена по запросу

Вакуумный миксер-гомогенизатор УМТИ-СИ предназначен для измельчения, вакуумирования, смешивания, нагрева и охлаждения таких продуктов, как плавленые сыры, термизированный творог, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, сладкие начинки, тесто, паштеты, фарши и многие другие. Серийно выпускаем до 1000 л и под заказ. Рабочая емкость (чаша) машины расположена на поворотных опорах с электроприводом (для полной выгрузки продукта) и имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта. Принцип работы: внутри миксера-гомогенизатора находится блок измельчающего инструмента (ножевая головка или диспергирующий элемент в зависимости от продукта). Скребковая мешалка с плавающими скребками препятствует образованию пригара при нагреве и обеспечивает хороший теплообмен. Для ускорения нагрева машина оснащена соплами для впрыска острого пара непосредственно в продукт. На крышке расположены дозировочная воронка и вакуумный модуль. Разгрузка готового продукта - через клапан с пневмоприводом снизу. Управление полностью автоматизировано: автоматическое открывание крышки и опрокидывание котла, регулировка скорости оборотов быстроходной фрезы (ножей). Температура нагрева продукта - до 110°С, давление пара в рубашке 0,3 МПа при температуре 140°С. Модельный ряд: - Наименование: СИ-50; Геометрический объем, л: 50; Рабочий объем, л: 40; Мощность привода мешалки, кВт: 0,75; Мощность привода ротора, кВт: 7,5 - Наименование: СИ-150; Геометрический объем, л: 150; Рабочий объем, л: 130; Мощность привода мешалки, кВт: 1,8; Мощность привода ротора, кВт: 22 - Наименование: СИ-300; Геометрический объем, л: 300; Рабочий объем, л: 250; Мощность привода мешалки, кВт: 2,2; Мощность привода ротора, кВт: 30 - Наименование: СИ-420; Геометрический объем, л: 420; Рабочий объем, л: 350; Мощность привода мешалки, кВт: 3; Мощность привода ротора, кВт: 37 - Наименование: СИ-700; Геометрический объем, л: 700; Рабочий объем, л: 600; Мощность привода мешалки, кВт: 4; Мощность привода ротора, кВт: 45 - Наименование: СИ-1000; Геометрический объем, л: 1000; Мощность привода ротора, кВт: 53

Запросить точную цену и сроки